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炒貨紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率測試

更新時間:2020-11-30      點擊次數:608

炒貨紙鋁塑包裝的水蒸氣透過率測試

 

(1)檢測意義:

因炒貨制品在高濕的環境下,產品易吸收環境中的水蒸氣成分,導致產品出現發霉、哈喇味的現象,增加產品變質和口感變化的風險,縮短保質期。因此,需嚴格控制包裝材料對水蒸氣的阻隔性,保證成品包裝的密封性。

(2)測試樣品:

 某食品企業使用的3種炒貨制品紙鋁塑包裝。

(3)參考標準:

 本次測試參考標準為GB/T 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》。

(4)試驗儀器:

濟南蘭光機電技術有限公司自主研發設計的W3/031水蒸氣透過率測試儀

W3/031水蒸氣透過率測試儀

測試原理:W3/031采用透濕杯稱重法測試原理,在一定的溫度下,使試樣的兩側形成特定的濕度差,水蒸氣透過透濕杯中的試樣進入干燥的一側,通過測定透濕杯重量隨時間的變化量,求出試樣的水蒸氣透過率等參數。

 (5)試驗過程:

a、用取樣器分別對3種樣品裁取3片直徑為74 mm的試樣進行測試。

b、將試樣裝在透濕杯上,關閉玻璃密封門。

c、設置試樣名稱、試樣厚度、試驗溫度、試驗濕度等參數。

d 、啟動氣源,點擊“開始試驗”選項。

e 、試驗結束后,儀器自動計算并顯示試驗結果。

(6)試驗結果:

本文測試水蒸氣透過率分別為:3.5612 g/(m2·24h),5.1637 g/(m2·24h),0.8231 g/(m2·24h)。

 

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