貨架期縮短：是泄漏還是滲透性出了問題？
在包裝生產(chǎn)線上，包裝袋被充滿氮氣替換掉空氣和氧氣。然后您把產(chǎn)品發(fā)貨發(fā)出去。到目前為止，一切都很順利。但是，接下來您開始接到報告說產(chǎn)品的貨架期出了問題提前變質。您開始測試這些包裝袋尋找原因，但是找不到答案。那么問題到底出在哪里呢？
市場上有很多不同的聚合物包裝材料具有不同的滲透性能。其中一些有非常好的阻隔氧氣和水汽的性能。包裝薄膜的厚度同樣影響滲透性能。
zui近新的研究顯示即使很小的泄漏也會造成很大的損害。在無氧的包裝中，即使是一個尺寸只有人頭發(fā)半徑大小的針眼，都可以讓外界的氧氣快速進入包裝，而且數(shù)據(jù)變化明顯。不到三天時間，包裝中的氧氣含量就可以高到引起大量細菌和霉菌繁殖產(chǎn)生異味，造成變質，貨架期承諾失效，使品牌面臨失信消費者的風險。
怎樣確保您的氣調包裝達到理想的效果？
1、首先要了解自己的產(chǎn)品。易受何種影響？是怕氧氣作用還是水蒸氣影響大？例如食品中含有脂肪就容易被氧化，滋生微生物變味變腐爛。醫(yī)藥產(chǎn)品對水蒸氣很敏感。當你清晰這些問題的答案后，就可以針對性的挑選具備相應阻隔性能的*材料。
2、運用檢測設備測試聚合物材料的阻隔性能，即測試氧氣透過率（OTR）和水蒸氣透過率（WVTR）。你可以選擇這些儀器在自己實驗室內展開測試。亦可以專業(yè)檢測機構或公司幫忙檢測。
3、注意環(huán)境是可以影響滲透性和貨架期的。如果你做所有的測試都是在常規(guī)條件下做的，而產(chǎn)品卻銷售到熱帶國家，你可能就會遇到問題的。溫度每升高10度，滲透率會雙倍增加。相對濕度也會影響滲透率。所以請了解你的市場狀況，如果產(chǎn)品銷售到炎熱濕度大的國家就要格外注意這些問題。
4、多考慮下包裝材料的選擇，不要根據(jù)經(jīng)驗就判斷可以，或者向競爭對手仿造。對于你的產(chǎn)品來說可能產(chǎn)品成分不一樣，或者包裝過程不一樣，或者可能競爭對手自己也沒找到合適的包裝材料呢。總之，自己一定要做測試。
5、不要忽視了泄漏性測試的重要性。如果你的氣調包裝的貨架期縮短了，就可能是泄露的問題了。市場上可以找到非常好的泄漏性檢測儀器。這些可以整合到包裝生產(chǎn)線當中，確保每一個包裝都單獨測試泄漏性?；蛘吣憧梢噪x線隨機采樣測量泄漏性。建議進行無損測試這樣可以節(jié)省包材。
6、如果你找不到任何泄漏問題，但是貨架期依然得不到解決?？赡苓€是滲透性出問題了。
7、時刻考慮包材供應商如果沒有合適的質量管控措施，包裝材料本身也可能會影響不同批次的包裝出現(xiàn)問題。所以，一批材料沒問題，但是不代表其他批次沒有問題。保持檢測是避免這種問題發(fā)生非常好的手段。
8、在沒有咨詢過專業(yè)人士并做過詳實的市場調研選定zui合適的包裝材料之前，切忌盲目投資包裝工廠，結果因貨架期達不到要求造成大量經(jīng)濟損失。